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Instant Pot® 基本卷心菜卷
卷心菜叶塞满肉饼混合物、洋葱和米饭，在 Instant Pot® 中煮熟。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1 1/2 杯水倒入多功能高压锅（如 Instant Pot®）中。
插入三脚架。
去掉卷心菜坚硬的外叶和核心。
将卷心菜中心朝下放在三脚架上。
关闭并锁紧盖子，并将排气口设置为密封。
根据制造商的说明选择手动功能；将计时器设置为 9 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
煮卷心菜时，将米和 1/2 杯水放入一个小碗中。
将牛肉、猪肉、小牛肉、1/3 杯番茄酱、洋葱、大蒜、欧芹、盐和胡椒粉放入另一个碗中。
根据制造商的说明，使用快速释放方法小心地释放压力，大约需要 5 分钟。
解锁并取下盖子。
将卷心菜转移到盘子上。
将锅内的水沥干。
加入打开罐中剩余的番茄酱和 1 茶匙盐。
将三脚架放回锅中。
沥干米饭并与肉混合物一起放入碗中。
小心地将煮熟的卷心菜叶子分开，并剃掉坚硬的叶脉。
将一片卷心菜叶放在工作台面上；倒入 2 汤匙肉混合物，然后卷起，塞入两侧。
将卷好的叶子放在锅中的三脚架上。
继续剩余的叶子和填充，将第一层面向相同的方向放置，第二层面向相反的方向放置。
将剩余的番茄酱罐倒在面包卷上。
关闭并锁上盖子。
根据制造商的说明选择炖/肉功能；将计时器设置为 22 分钟。
等待 10 到 15 分钟以建立压力。
根据制造商的说明，使用自然释放方法释放压力 10 分钟。
根据制造商的说明，使用快速释放方法小心释放剩余压力，大约需要 5 分钟。
解锁并取下盖子。
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