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インスタントポット®ベーシックロールキャベツ
キャベツの葉にミートローフミックス、玉ねぎ、米を詰めてインスタントポット®で調理しました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
多機能圧力鍋（インスタントポット®など）に1 1/2カップの水を注ぎます。
五徳を差し込みます。
キャベツは外側の固い葉と芯を取り除きます。
キャベツを芯を下にして鍋敷きに置きます。
蓋を閉めてロックし、通気口を密閉状態にします。
メーカーの指示に従って手動機能を選択します。タイマーを9分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
キャベツを調理している間に、小さなボウルに米と1/2カップの水を混ぜます。
牛肉、豚肉、子牛肉、トマトソース1/3カップ、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、塩、コショウを別のボウルに入れて混ぜ合わせます。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間慎重に圧力を解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
キャベツをお皿に移します。
ポットインサートから水を抜きます。
缶を開けた残りのトマトソースと小さじ1の塩を加えます。
鍋の五徳を元に戻します。
ご飯をザルに切り、肉を混ぜたボウルに加えます。
茹でたキャベツの葉を丁寧に分け、硬い葉脈を切り落とします。
キャベツの葉を作業台の上に置きます。大さじ2杯の肉混合物を入れて巻き、側面を押し込みます。
丸めた葉を鍋の鍋敷きの上に置きます。
残りの葉と詰め物を続けて、最初の層を同じ方向に向けて配置し、2番目の層を反対方向に向けます。
残りのトマトソース缶をロールパンの上に注ぎます。
蓋を閉めてロックします。
メーカーの指示に従ってシチュー/ミート機能を選択します。タイマーを22分にセットします。
圧力がかかるまで 10 ～ 15 分間待ちます。
メーカーの指示に従って、10 分間自然解放法を使用して圧力を解放します。
メーカーの指示に従って、クイックリリース方法を使用して、約 5 分間、残りの圧力を慎重に解放します。
ロックを解除して蓋を取り外します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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