伊卡烧麦

伊卡烧麦

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烧卖是日式蒸鱿鱼饺,烧卖皮松松地包裹着苍白嫩滑的馅料。切碎的鱿鱼、少许猪肉或鱼酱、姜和葱使它们富有弹性,芥末酱油保持了味道的鲜美。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

将鱿鱼碎、猪肉或鱼酱、姜、葱、酱油、麻油、淀粉、盐和胡椒粉混合至粘稠。

用勺子将馅料装入烧卖皮中,使顶部打开并轻轻打褶。

将饺子放在有衬里的篮子里蒸,直到饺子变硬并煮熟。

趁热与芥末和酱油一起食用。

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