हम्मस

चने को तरल सोखने के लिए एक कटोरे या जग के ऊपर रखी छलनी में छान लें। चने, ताहिनी, लहसुन और दही को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक फेंटें।

एक बार में एक बड़ा चम्मच चने का तरल मिलाएं जब तक आपको अच्छी स्थिरता न मिल जाए, फिर इसे एक कटोरे में निकाल लें।

नींबू का रस निचोड़ें और स्वादानुसार मसाला डालें।