Hummus

Escurrir los garbanzos en un colador colocado sobre un bol o jarra para recoger el líquido. Coloca los garbanzos, el tahini, el ajo y el yogur en un procesador de alimentos o licuadora y bate hasta que quede suave.

Agregue una cucharada del líquido de garbanzos a la vez hasta obtener una consistencia agradable, luego transfiéralo a un tazón.

Agrega un chorrito de jugo de limón y sazona al gusto.