Хумус Бил-Лам
Хумус бил-лам — это сливочный хумус из нута и тахини, покрытый пряностями из баранины или говядины, поджаренными кедровыми орешками, оливковым маслом, петрушкой и паприкой для сытного левантийского общего блюда.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Смешайте нут, тахини, лимонный сок, чеснок, соль и холодную воду до получения однородной массы.
Поджарьте кедровые орехи на оливковом масле до золотистого цвета, затем вытащите их и оставьте.
Обжарьте баранину или говядину на той же сковороде с душистым перцем, паприкой, солью и перцем.
Разложите хумус широкими неглубокими кругами и выложите горячее мясо в центр.
В завершение добавьте кедровые орешки, петрушку, еще немного оливкового масла и теплую питу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий