Hummus Bil-Lahm
Hummus bil-lahm ist cremiger Kichererbsen-Tahini-Hummus, garniert mit gewürztem Lamm- oder Rindfleisch, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl, Petersilie und Paprika für einen herzhaften levantinischen gemeinsamen Teller.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und kaltes Wasser verrühren, bis eine sehr glatte Masse entsteht.
Pinienkerne in Olivenöl goldbraun rösten, dann herausheben und aufbewahren.
Das Lamm- oder Rindfleisch in derselben Pfanne mit Piment, Paprika, Salz und Pfeffer anbraten.
Den Hummus in einem breiten, flachen Kreis verteilen und das heiße Fleisch in die Mitte löffeln.
Zum Schluss Pinienkerne, Petersilie, mehr Olivenöl und warmes Pita hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen