Как устроить суши-вечеринку

В миске промойте рис 3 раза водой.

В кастрюлю добавьте рис и воду, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 минут. Затем снимите с огня и отдохните еще 15 минут.

В микроволновой печи нагрейте сахар, соль и уксус в течение минуты или пока сахар полностью не расплавится.

Переложите рис в сервировочную миску и полейте рис уксусом.

Используя лопаточку, добавьте уксус и нарежьте рис. Попросите другого человека обмахивать рис во время перемешивания, чтобы он остыл до комнатной температуры.

Подготовьте исправления. Нарежьте тунец и измельчите его, пока мясо не превратится в пюре. Переложите в небольшую миску.

Смешайте майонез и соус Шрирача. Отложить

В средней миске замаринуйте курицу с вашим любимым соусом терияки. Полностью сварите курицу, нарежьте ее и отложите в миску.

Имитацию краба нарезаем небольшими кусочками. Смешайте майонез, чтобы он полностью покрылся. Отложите в сторону.

Нарезаем овощи тонкими ломтиками. Авокадо также нарежьте небольшими кусочками.

Накройте стол: после того, как выложите рис и приправы, положите на каждую станцию ​​для прокатки суши бамбуковый коврик. Поставьте миску с водой, чтобы рис не прилипал к рукам. Держите рядом разделочную доску с ножом. Давайте катиться.

На раскатанный коврик положите один лист нори. Есть гладкая сторона и шероховатая сторона. Грубая сторона будет обращена вверх.

Смочите руки, возьмите горсть риса и положите его на нори. Равномерно распределите рис по нори, не придавливая его. ОСТАВЬТЕ ПРОСТРАНСТВО ВНИЗУ. (Этот дополнительный кусочек нори прилипнет к рису при раскатывании.)

Поместите фиксатор в нижний ряд риса.

Возьмите нори и коврик, переверните его так, чтобы дополнительное пространство внизу коснулось другой стороны.

Сожмите, чтобы получился красивый плотный рулет.

Возьмите коврик и продолжайте переворачивать рис, пока рулет не будет готов. Прижимайте по ходу, чтобы рулет не держал форму.

Переложите рулет на разделочную доску. Держите под рукой влажное полотенце для ножа. Прежде чем резать, протрите нож.

ПРИМЕЧАНИЕ. Это предотвратит прилипание риса к ножу.

Разрежьте рулет на нужные размеры.

ПРИМЕЧАНИЕ. Для рулонов наизнанку оберните коврик полиэтиленовой пленкой.

Повторите шаги 13–20 для овощного рулета.

Повторите шаги 13–20 для куриного рулета терияки.

Повторите шаги 13–20 для ролла «Калифорния».

Наслаждаться!