Cómo organizar una fiesta de sushi

En un bol lava el arroz 3 veces con agua.

En una olla agrega el arroz y el agua, tapa y deja hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Luego retira del fuego y deja reposar otros 15 minutos.

En un recipiente apto para microondas calienta el azúcar, la sal y el vinagre durante un minuto o hasta que el azúcar se derrita por completo.

Transfiera el arroz a un tazón para servir y vierta el vinagre sobre el arroz.

Con una espátula, agregue el vinagre y córtelo en el arroz. Pídale a otra persona que abanique el arroz mientras lo mezcla para que alcance la temperatura ambiente.

Prepara los arreglos. Cortar el atún en rodajas y picarlo hasta que la carne esté triturada. Transfiera a un tazón pequeño.

Incorpora la mayonesa y la salsa sriracha. Dejar de lado

En un tazón mediano, marina el pollo con tu salsa teriyaki favorita. Cocine completamente el pollo, córtelo y reserve en un tazón.

Cortar el cangrejo de imitación en trozos pequeños. Incorpora la mayonesa hasta que esté completamente cubierta. Dejar de lado.

Corta las verduras en rodajas finas. Corta también el aguacate en trozos pequeños.

Prepare la mesa: después de colocar el arroz y los complementos, coloque cada estación de enrollado de sushi con una estera de bambú. Prepara un recipiente con agua para que el arroz no se pegue a tus manos. Tenga una tabla de cortar cerca con un cuchillo. Vamos a rodar.

Sobre la esterilla coloca una hoja de nori. Hay un lado liso y un lado rugoso. El lado rugoso quedará hacia arriba.

Mójate las manos, toma un puñado de arroz y colócalo sobre tu nori. Extienda el arroz uniformemente por todo el nori sin aplastarlo. DEJE ESPACIO EN LA PARTE INFERIOR. (Esta rodaja extra de nori se pegará al arroz al enrollarlo).

Coloque el accesorio en la fila inferior del arroz.

Agarrando tanto el nori como el tapete, enrolle el tapete para que el espacio adicional en la parte inferior toque el otro lado.

Aprieta hacia abajo para hacer un rollo agradable y apretado.

Coge el tapete y continúa enrollando sobre el arroz hasta completar el rollo. Aprieta hacia abajo a lo largo del camino para evitar que el rollo mantenga su forma.

Transfiera su rollo a una tabla de cortar. Tenga una toalla húmeda cerca para su cuchillo. Antes de cortar, limpie el cuchillo.

NOTA: Esto evitará que el arroz se pegue al cuchillo.

Corta el rollo en los tamaños deseados.

NOTA: Envuelva el tapete con film plástico para los rollos del revés.

Repita los pasos 13 a 20 para su rollo de verduras.

Repita los pasos 13-20 para su rollo de pollo teriyaki.

Repita los pasos 13-20 para su rollo California.

¡Disfrutar!