Comment organiser une soirée sushi

Dans un bol, laver le riz 3 fois avec de l'eau.

Dans une casserole, ajoutez le riz et l'eau, couvrez et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Retirez ensuite du feu et laissez reposer encore 15 minutes.

Dans un bol allant au micro-ondes, faites chauffer le sucre, le sel et le vinaigre pendant une minute ou jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu.

Transférez le riz dans un bol de service et versez le vinaigre sur le riz.

A l'aide d'une spatule, incorporez le vinaigre et incisez le riz. Demandez à une autre personne de ventiler le riz tout en mélangeant pour le ramener à température ambiante.

Préparez les correctifs. Trancher le thon et le hacher jusqu'à ce que la viande soit écrasée. Transférer dans un petit bol.

Incorporer la mayonnaise et la sauce sriracha. Annuler

Dans un bol moyen, faites mariner le poulet avec votre sauce teriyaki préférée. Cuire entièrement le poulet, le trancher et réserver dans un bol.

Coupez le faux crabe en petits morceaux. Incorporer la mayonnaise jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée. Annuler.

Coupez les légumes en fines tranches. Coupez également l'avocat en bouchées.

Préparez la table : après avoir placé votre riz et vos préparations, placez chaque station de roulage de sushi avec un tapis à rouler en bambou. Préparez un bol d'eau pour que le riz ne colle pas à vos mains. Ayez une planche à découper à proximité avec un couteau. Allons rouler.

Sur le tapis à rouler, déposez une feuille de nori. Il y a un côté lisse et un côté rugueux. Le côté rugueux sera tourné vers le haut.

Mouillez-vous les mains, prenez une poignée de riz et placez-la sur votre nori. Répartissez le riz uniformément sur le nori sans l'écraser. LAISSEZ DE L'ESPACE EN BAS. (Ce ruban supplémentaire de nori collera au riz lors du roulage.)

Placez le fixateur sur la rangée inférieure du riz.

En saisissant à la fois le nori et le tapis, faites rouler le tapis pour que l'espace supplémentaire en bas touche l'autre côté.

Pressez pour obtenir un joli rouleau serré.

Prenez le tapis et continuez à rouler sur le riz jusqu'à ce que votre rouleau soit terminé. Pressez en cours de route pour empêcher le rouleau de conserver sa forme.

Transférez votre rouleau sur une planche à découper. Ayez une serviette humide à portée de main pour votre couteau. Avant de couper, essuyez votre couteau.

REMARQUE : Cela empêchera le riz de coller au couteau.

Coupez votre rouleau aux tailles souhaitées.

REMARQUE : Enveloppez le tapis d’une pellicule plastique pour les rouleaux à l’envers.

Répétez les étapes 13 à 20 pour votre rouleau végétarien.

Répétez les étapes 13 à 20 pour votre rouleau de poulet teriyaki.

Répétez les étapes 13 à 20 pour votre rouleau californien.

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