सुशी पार्टी कैसे आयोजित करें

- एक बाउल में चावल को 3 बार पानी से धो लें.

- एक बर्तन में चावल और पानी डालें और ढककर उबाल लें. आंच कम करें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर आंच से उतार लें और 15 मिनट के लिए आराम दें।

एक माइक्रोवेव सेफ कटोरे में चीनी, नमक और सिरका को एक मिनट के लिए या जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए, गर्म करें।

चावल को एक सर्विंग बाउल में डालें और चावल के ऊपर सिरका डालें।

एक स्पैचुला का उपयोग करके सिरके को मोड़ें और चावल को टुकड़ों में काट लें। मिश्रण करते समय चावल को कमरे के तापमान पर लाने के लिए किसी अन्य व्यक्ति को पंखा चलाने को कहें।

फिक्स-इन तैयार करें। टूना के टुकड़े करें और तब तक काटें जब तक मांस एक साथ मैश न हो जाए। एक छोटे कटोरे में डालें।

मेयोनेज़ और श्रीराचा सॉस मिलाएं। रद्द करना

एक मध्यम कटोरे में चिकन को अपने पसंदीदा टेरीयाकी सॉस के साथ मैरीनेट करें। चिकन को पूरी तरह से पकाएं और स्लाइस करके एक बाउल में अलग रख दें।

नकली केकड़े को छोटे टुकड़ों में काट लें. पूरी तरह से लेपित होने तक मेयोनेज़ मिलाएं। रद्द करना।

सब्जियों को पतले टुकड़ों में काट लें. एवोकाडो को भी छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.

टेबल सेट करें: अपने चावल और फिक्स-इन्स रखने के बाद प्रत्येक सुशी रोलिंग स्टेशन को बांस रोलिंग मैट के साथ रखें। पानी का एक कटोरा रखें ताकि चावल आपके हाथों से चिपके नहीं। चाकू के साथ पास में एक कटिंग बोर्ड रखें। चलो रोल करें।

रोलिंग मैट पर नोरी की एक शीट रखें। एक चिकना पक्ष और एक खुरदरा पक्ष होता है। खुरदुरा पक्ष ऊपर की ओर होगा।

अपने हाथों को गीला करें और एक मुट्ठी चावल लें और इसे अपनी नोरी पर रखें। चावल को बिना कुचले नोरी में समान रूप से फैलाएं। सबसे नीचे जगह छोड़ें. (नोरि का यह अतिरिक्त टुकड़ा चावल को बेलते समय चिपक जाएगा।)

फिक्स-इन को चावल की निचली पंक्ति में रखें।

नोरी और चटाई दोनों को पकड़कर चटाई को पलट दें ताकि नीचे की अतिरिक्त जगह दूसरी तरफ छू जाए।

एक अच्छा टाइट रोल बनाने के लिए नीचे दबाएं।

चटाई पकड़ें और चावल के ऊपर रोल करना जारी रखें जब तक कि आपका रोल पूरा न हो जाए। रोल को अपना आकार बनाए रखने से रोकने के लिए रास्ते में नीचे दबाएं।

अपने रोल को कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें। अपने चाकू के लिए पास में एक गीला तौलिया रखें। काटने से पहले चाकू को पोंछ लें।

ध्यान दें: यह चावल को चाकू पर चिपकने से रोकेगा।

अपने रोल को मनचाहे आकार में काटें।

ध्यान दें: अंदर से बाहर रोल के लिए प्लास्टिक रैप के साथ चटाई लपेटें।

अपने वेजी रोल के लिए चरण 13-20 दोहराएँ।

अपने टेरीयाकी चिकन रोल के लिए चरण 13-20 दोहराएँ।

अपने कैलिफ़ोर्निया रोल के लिए चरण 13-20 दोहराएँ।

आनंद लेना!