寿司パーティーを開く方法
寿司パーティーを開く方法 簡単なディナーです。短粒白米、水、砂糖、塩、米酢で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
ボウルにお米を3回ほど水で洗います。
鍋に米と水を入れ、蓋をして沸騰させます。火を弱めて10分間煮ます。その後火から下ろし、さらに15分間休ませます。
電子レンジ対応のボウルに砂糖、塩、酢を入れ、1分間または砂糖が完全に溶けるまで加熱します。
ご飯を器に移し、酢をご飯の上に注ぎます。
スパチュラを使って酢を加え、ご飯に切り込みます。別の人に、お米をかき混ぜながら扇いでもらい、室温まで下げてもらいます。
フィックスインを準備します。マグロをスライスし、肉が一緒につぶされるまで切ります。小さなボウルに移します。
マヨネーズとシラチャーソースを混ぜ合わせます。脇に置いておく
中くらいのボウルに鶏肉をお好みの照り焼きソースでマリネします。鶏肉を十分に調理し、スライスしてボウルに置いておきます。
カニカマを小さく切ります。マヨネーズを完全にコーティングされるまで混ぜます。脇に置いておきましょう。
野菜を薄いスライスに切ります。アボカドも一口大に切ります。
テーブルの準備: 米とフィックスインを配置した後、各寿司巻きステーションに竹巻きマットを置きます。お米が手にくっつかないように、水を入れたボウルを用意します。ナイフの近くにまな板を用意してください。巻きましょう。
ローリングマットの上に海苔を1枚置きます。滑らかな面とザラザラした面があります。粗い面が上になります。
手を濡らしてご飯を一掴み、海苔の上に置きます。ご飯を潰さずに海苔全体に均等に広げます。下部にスペースを残してください。 （この余分な海苔は、巻くときにご飯にくっつきます。）
フィックスインをご飯の一番下の段に置きます。
海苔とマットの両方を掴んでマットを転がし、底の余分なスペースが反対側に触れるようにします。
絞ってしっかりとしたロールを作ります。
マットをつかみ、ロールが完成するまでご飯の上で転がし続けます。ロールの形が崩れないように、途中で押し込みます。
ロールをまな板の上に移します。ナイフの近くに濡れたタオルを用意してください。切る前にナイフを拭いてください。
注：こうすることで、ご飯がナイフにくっつくのを防ぐことができます。
ロールを希望のサイズにカットします。
注: 裏返しにロールする場合は、マットをラップで包みます。
野菜ロールについて手順 13 ～ 20 を繰り返します。
照り焼きチキンロールの場合は、手順 13 ～ 20 を繰り返します。
カリフォルニア ロールについて手順 13 ～ 20 を繰り返します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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