Couves de Bruxelas com cobertura de mel

Name: Couves de Bruxelas com cobertura de mel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cube caldo de frango; 1 (16 ounce) package couves de bruxelas congeladas; 1/2 pound bacon defumado, cortado em cubos; 1 cebola grande picada; 3 tablespoons mel; 3 tablespoons molho de soja; 1/2 cup passas (opcional); 3 tablespoons pinhões (opcional); 1 tablespoon sementes de gergelim torradas

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 14 visualizações

Uma receita fácil de couve de Bruxelas. A mistura de mel e molho de soja confere-lhe um sabor original e interessante. Sirva com arroz puro, branco ou integral. Ótimo com salsichas ou costeletas de porco. Não coloco sal e pimenta, pois o cubo de caldo, o molho de soja e o bacon dão sabor suficiente ao nosso paladar. Você pode cozinhar os brotos no micro-ondas em vez de fervê-los, se preferir.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cube caldo de frango

1 (16 ounce) package couves de bruxelas congeladas

1/2 pound bacon defumado, cortado em cubos

1 cebola grande picada

3 tablespoons mel

3 tablespoons molho de soja

1/2 cup passas (opcional)

3 tablespoons pinhões (opcional)

1 tablespoon sementes de gergelim torradas

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 221

% Valor Diário*

Gordura total 15.1g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 721mg 31%

Carboidratos totais 17.9g 7%

Fibra alimentar 1g 4%

Açúcares totais 13.6g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela com água para ferver; dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente.

Adicione couve de Bruxelas; cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos.

Coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.

Transfira o bacon para um prato forrado com papel toalha, deixando as gotas de bacon na frigideira.

Cozinhe e mexa a cebola nas gotas de bacon até ficar transparente e macia, cerca de 10 minutos.

Adicione mel e molho de soja; mexa até que o líquido comece a borbulhar, 1 a 2 minutos.

Junte as couves de Bruxelas, o bacon, as passas e os pinhões; cozinhe até que as couves de Bruxelas estejam bem aquecidas e bem revestidas, 3 a 5 minutos.

Decore com sementes de gergelim antes de servir.