Coles de Bruselas glaseadas con miel

Name: Coles de Bruselas glaseadas con miel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cube caldo de pollo; 1 (16 ounce) package coles de bruselas congeladas; 1/2 pound tocino ahumado, cortado en cubitos; 1 cebolla grande, picada; 3 tablespoons Miel; 3 tablespoons salsa de soja; 1/2 cup pasas (opcional); 3 tablespoons piñones (opcional); 1 tablespoon semillas de sésamo tostadas

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 30 min 👥 8 porciones 👁️ 13 vistas

Una receta fácil de coles de Bruselas. La mezcla de miel y salsa de soja le dan un sabor original e interesante. Sirva con arroz simple, blanco o integral. Genial con salchichas o chuletas de cerdo. No agrego sal ni pimienta, ya que el cubo de caldo, la salsa de soja y el tocino le dan suficiente sabor a nuestro gusto. Puedes cocinar los brotes en el microondas en lugar de hervirlos si lo prefieres.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cube caldo de pollo

1 (16 ounce) package coles de bruselas congeladas

1/2 pound tocino ahumado, cortado en cubitos

1 cebolla grande, picada

3 tablespoons Miel

3 tablespoons salsa de soja

1/2 cup pasas (opcional)

3 tablespoons piñones (opcional)

1 tablespoon semillas de sésamo tostadas

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 221

% Valor Diario*

Grasa total 15.1g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 721mg 31%

Carbohidratos totales 17.9g 7%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 13.6g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla con agua; disuelva el cubo de caldo en el agua hirviendo.

Agrega las coles de Bruselas; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla, dejando la grasa del tocino en la sartén.

Cocine y revuelva la cebolla con la grasa del tocino hasta que esté transparente y tierna, aproximadamente 10 minutos.

Agrega la miel y la salsa de soja; revuelva hasta que el líquido comience a burbujear, de 1 a 2 minutos.

Agrega las coles de Bruselas, el tocino, las pasas y los piñones; cocine hasta que las coles de Bruselas estén completamente calientes y bien cubiertas, de 3 a 5 minutos.

Adorne con semillas de sésamo antes de servir.