Sauce rouge italienne maison

Name: Sauce rouge italienne maison
Prep time: 10 min
Cook time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup huile d'olive; 1 gros oignon, émincé; 3 cloves ail, émincé; 4 cups eau; 2 (32 ounce) cans tomates concassées en dés; 1 (16 ounce) can concentré de tomate; 1/4 cup basilic frais haché; 1 teaspoon bicarbonate de soude; 1 teaspoon sucre blanc; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 2h 20m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 2h 10m 👥 12 portions 👁️ 15 vues

Vous allez adorer ma sauce à l'italienne. Vous pouvez ajouter des boulettes de viande à cette sauce ; ça ressort vraiment bien.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 2h 10m

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 149

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 644mg 28%

Glucides totaux 13.9g 5%

Fibres alimentaires 3g 11%

Sucres totaux 9.2g

Protéines 3.1g 6%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes.

Réduire le feu à moyen-doux.

Ajouter l'eau, les tomates concassées, la pâte de tomates, le basilic, le bicarbonate de soude et le sucre ; assaisonner de sel et de poivre.

Remuer le mélange, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 heures.