Name: Куриные кебабы с соусом песто на гриле
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup растительное масло; 2 tablespoons приготовление шерри; 2 tablespoons готовый песто; 1 tablespoon свежевыжатый лимонный сок; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon перец; 1 1/2 pounds куриные грудки без костей и кожи, нарезанные кусочками толщиной 1 дюйм.; 1 (8 ounce) package грибы; 1 небольшие кабачки, нарезанные кусочками; 1 средний красный лук, нарезанный кубиками; 12 виноградные помидоры; 6 металлические шампуры

Куриные кебабы с соусом песто на гриле

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 10 min 👥 6 порции 👁️ 22 просмотров

Песто иногда может оказаться невыносимым, но не в этом рецепте! Использование его в маринаде добавит чудесный вкус базилика и чеснока, не лишая при этом естественного вкуса курицы и овощей.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте масло, шерри, соус песто, лимонный сок, соль и перец в стеклянной миске.

Добавьте кусочки курицы и перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Нанизываем поочередно на шампуры маринованную курицу, грибы, кабачки, красный лук и помидоры.

Зарезервируйте оставшийся маринад.

Положите кебаб на предварительно разогретый гриль и готовьте, время от времени переворачивая и смазывая оставшимся маринадом, пока курица не будет готова и не потечет прозрачный сок, 10–15 минут.

💬 Комментарии