Немецкий картофельный салат Грэмми

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; довести до кипения.

Уменьшите огонь до средне-слабого и варите до готовности, около 15 минут; осушать.

Положите картофель в большую миску; добавить лук и перемешать.

Смешайте в миске сахар, горчицу и соль.

Добавьте достаточное количество уксуса в сахарную смесь, чтобы получилась паста; приправить черным перцем.

В отдельной миске взбейте оставшийся уксус и растительное масло до получения однородной массы; вылейте в миску с пастой, постоянно взбивая, чтобы она смешалась.

Вылейте заправку на смесь картофеля и лука.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте салату немного остыть, 5–10 минут.