سلطة البطاطس الألمانية جرامي

ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء المملح. جلب ليغلي.

خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا؛ بالُوعَة.

ضعي البطاطس في وعاء كبير. يضاف البصل ويقلب.

اخلطي السكر والخردل والملح معًا في وعاء.

حرك كمية كافية من الخل في خليط السكر لتكوين عجينة. الموسم مع الفلفل الأسود.

اخفقي الخل المتبقي والزيت النباتي معًا في وعاء منفصل حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الخليط في الوعاء مع المعجون، ويُخفق باستمرار حتى يُدمج.

نسكب الصلصة فوق خليط البطاطس والبصل.

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركي السلطة تبرد قليلاً لمدة 5 إلى 10 دقائق.