ドイツのチョコレートケーキ
ジャーマン チョコレート ケーキは、溶かしたドイツ産スイート チョコレート、バターミルク、泡立てた卵白、軽い薄力粉のクラムで作られた、古典的な柔らかい層のケーキです。生地を焼き上げて柔らかいチョコレート層にし、伝統的なココナッツピーカンフロスティングの準備が整います。
👨🍳 作り方
ジャーマンスイートチョコレートを熱湯に溶かし、滑らかにかき混ぜて冷まします。
マーガリンと砂糖を白っぽくなるまでクリーム状に混ぜ、卵黄を一つずつ加えて混ぜる。
冷ましたチョコレートとバニラを混ぜ、薄力粉と重曹を混ぜたバターミルクを交互に加えます。
硬く泡立てた卵白と塩を白い筋が残らなくなるまで混ぜます。
準備したレイヤーパンまたは長方形のパンに広げ、350°Fで35〜40分間、中心が戻るまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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