Pastel de chocolate alemán
El pastel de chocolate alemán es un pastel tierno clásico hecho con chocolate dulce alemán derretido, suero de leche, claras de huevo batidas y una miga ligera de harina para pastel. La masa se hornea formando suaves capas de chocolate, listas para el tradicional glaseado de coco y nueces.
Derrita el chocolate dulce alemán en agua hirviendo, revuelva suavemente y déjelo enfriar.
Batir la margarina y el azúcar hasta que estén suaves, luego incorporar las yemas de huevo una a la vez.
Incorpora el chocolate enfriado y la vainilla, luego agrega la harina para pastel alternativamente con el suero de leche mezclado con bicarbonato de sodio.
Incorporar las claras batidas a punto nieve y la sal hasta que no queden rayas blancas.
Extienda en moldes en capas preparados o en un molde rectangular y hornee a 350 F durante 35 a 40 minutos, hasta que el centro rebote.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario