大蒜排骨
腌料快速简单,而且非常美味,我相信这个食谱,但我不能把它留给自己!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤肉放入烤盘中,脂肪面朝上。
在一个小碗中,将大蒜、橄榄油、盐、胡椒和百里香混合在一起。
将混合物涂抹在烤肉的脂肪层上,让烤肉静置直至达到室温,但放置时间不超过 1 小时。
将烤箱预热至 500 华氏度(260 摄氏度)。
在预热的烤箱中烘烤烤肉 20 分钟,然后将温度降至 325 华氏度(165 摄氏度),并继续烘烤 60 至 75 分钟。
对于半熟的烘焙,内部温度应为 135 华氏度(57 摄氏度)。
在切肉之前让烤肉静置 10 或 15 分钟,这样肉就可以保留其汁液。
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