加朗阿塞姆
Garang Asem 是一种印度尼西亚香蕉叶炖鸡，配以酸罗望子汤、番茄、辣椒和香草，蒸至芳香、多汁、明亮而不是沉重。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在准备香料的同时，用盐、大蒜、青葱和罗望子水擦拭鸡肉。
在碗或包裹上铺上香蕉叶，然后加入鸡肉、西红柿、辣椒、柠檬草、高良姜和酸橙叶。
用勺子舀入少许调味肉汤，然后将叶子折叠成紧密的小包。
蒸至鸡肉变软，酸汤散发出香草味。
将包裹趁热与米饭一起上桌，让食客们打开香叶。
🍷 完美搭配
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