排骨-杰吉姆
Galbi-jjim 是一种韩式红烧排骨，用蒜蓉酱与白萝卜、胡萝卜、蘑菇和栗子一起煮至变软。完成的菜肴光滑、香甜可口，令人深感安慰。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将小排骨浸泡并短暂焯烫，然后冲洗。
将酱油、蒜、姜、梨和少许糖调成焖酱。
用酱汁和水将排骨煮至近软。
加入白萝卜、胡萝卜、蘑菇和栗子。
煮至有光泽且柔软，然后涂上芝麻油。
🍷 完美搭配
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