Гальби-Джим
Галби-джим — это тушеные короткие ребрышки по-корейски, приготовленные до готовности в соево-чесночном соусе с дайконом, морковью, грибами и каштанами. Готовое блюдо блестящее, пикантно-сладкое и очень приятное.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Короткие ребра замочить и бланшировать, затем промыть.
Смешайте соевый соус, чеснок, имбирь, грушу и немного сахара в соус для тушения.
Тушить ребрышки с соусом и водой почти до готовности.
Добавьте дайкон, морковь, грибы и каштаны.
Готовьте, пока он не станет блестящим и мягким, затем добавьте кунжутное масло.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий