गज
एक कुरकुरा भारतीय व्यंजन के लिए गाजा परतदार आटे को सूखी चीनी परत, इलायची, केसर और पिस्ता पाउडर के साथ परतदार हीरे की मिठाइयों में भूनता है। इसे आस-पास के व्यंजनों से अलग करने के लिए पर्याप्त विशिष्ट बनावट और सजावट के साथ स्टाइल किया गया है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dessert)
👨🍳 विधि
आटे में घी लगाकर पानी से गूथ लीजिये.
परतें बनाने के लिए आटे को बेलें, मोड़ें और आराम दें।
हीरे या छोटे आयतों में काटें।
कुरकुरा और हल्का सुनहरा होने तक तलें।
चीनी की परत बनने तक इलायची सिरप में मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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