Frijoles Refritos

Name: Frijoles Refritos
Prep time: 15 min
Cook time: 363 min
Yield: 12
Ingredients: 5 quarts agua, o según sea necesario; 1 pound frijoles pintos, lavados; 2 cloves ajo, pelado y machacado; 1 teaspoon sal; aceite de canola

⏱️ Listo en 6h 18m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 6h 3m 👥 12 porciones 👁️ 13 vistas

Una auténtica receta de frijoles al estilo mexicano. Sirve húmedo y caliente con tu comida, cubre con queso mexicano rallado y acompaña con chiles jalapeños encurtidos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 6h 3m

Porciones 12

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

5 quarts agua, o según sea necesario

1 pound frijoles pintos, lavados

2 cloves ajo, pelado y machacado

1 teaspoon sal

aceite de canola

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 215

% Valor Diario*

Grasa total 9.8g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 210mg 9%

Carbohidratos totales 23.8g 9%

Fibra dietética 5.9g 21%

Azúcares totales 0.8g

Proteína 8.1g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el agua, los frijoles pintos y el ajo en una olla grande y cubra; Cocine a fuego lento durante 5 1/2 horas; agregue sal a los frijoles y continúe cocinando hasta que estén muy suaves, aproximadamente 30 minutos más.

Calienta el aceite de canola en una sartén a fuego alto.

Vierta los frijoles en la sartén sin escurrir el exceso de agua; Triture los frijoles con un machacador de papas hasta que comiencen a perder su forma, aproximadamente 3 minutos.