एनोकोरो मेशी
एनोकोरो मेशी को जापानी मिश्रित चावल के रूप में फॉक्सटेल बाजरा, सब्जियां, मशरूम, तिल और स्कैलियन के साथ तैयार किया जाता है। बाजरा छोटे सुनहरे दाने और अखरोट जैसी सुगंध देता है, जबकि चावल कटोरे को अचार या ग्रिल्ड मछली के साथ परोसने के लिए पर्याप्त नरम रखता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चावल और बाजरा को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए, फिर अच्छी तरह से छान लें।
एक चावल कुकर या बर्तन में अनाज को दशी, सोया सॉस, मिरिन, मशरूम, गाजर और बर्डॉक के साथ मिलाएं।
तब तक पकाएं जब तक कि दाने नरम न हो जाएं और तरल अवशोषित न हो जाए, फिर दस मिनट के लिए ढककर रख दें।
धीरे से फुलाएँ और तिल और हरा प्याज डालकर ख़त्म करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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