एम्पल गेपुक

एम्पल गेपुक सुंडानी गोमांस है जिसे नारियल के पानी और गर्म मसालों में उबाला जाता है, धीरे से कुचला जाता है और किनारों पर अंधेरा होने तक तला जाता है। ताड़ की चीनी, इमली, धनिया और सेरुंडेंग इसे एक मीठा-स्वादिष्ट क्रस्ट देते हैं जो चावल, ककड़ी और संबल के साथ उत्कृष्ट है।

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