إمبال جيبوك

يُطهى اللحم البقري مع ماء جوز الهند والكراث والثوم والكزبرة وسكر النخيل والتمر الهندي والملح حتى ينضج.

قطعي اللحم البقري إلى شرائح واضربي كل قطعة بلطف حتى تتفكك الألياف دون أن تتفكك.

قم بتقليل سائل الطهي إلى طبقة زجاجية لزجة وقم بتغطية شرائح اللحم البقري.

تقلى حتى تتكرمل وتقدم مع سيروندينج والأرز والخيار والسامبال.