एम्पल गेपुक
एम्पल गेपुक सुंडानी गोमांस है जिसे मसालों के साथ उबाला जाता है, रेशों को ढीला करने के लिए कुचला जाता है, और अंधेरा होने और कारमेलाइज़ होने तक तला जाता है। नारियल, ताड़ की चीनी, धनिया और इमली एक मीठा-स्वादिष्ट क्रस्ट बनाते हैं जो चावल और संबल के साथ प्राकृतिक रूप से जुड़ जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
गोमांस को नारियल पानी, प्याज़, लहसुन, धनिया, पाम चीनी, इमली और नमक के साथ नरम होने तक पकाएं।
गोमांस निकालें, उसके टुकड़े करें और किनारों को चपटा और भुरभुरा करने के लिए प्रत्येक टुकड़े को धीरे से थपथपाएं।
खाना पकाने वाले तरल को कम करके शीशे का आवरण बना लें और गोमांस के टुकड़ों को इसके साथ लपेट दें।
भूरा और कैरामेलाइज़्ड होने तक भूनें, फिर सेरुंडेंग, चावल, ककड़ी और संबल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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