麋鹿牛排腌料
麋鹿牛排腌料是一顿相当简单的晚餐,只需 15 分钟即可准备好。此食谱由 3 汤匙菜籽油、2 汤匙洋葱末、1 汤匙柠檬汁、1 汤匙伍斯特沙司和 1 汤匙酱油制成,提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在碗中搅拌菜籽油、洋葱、柠檬汁、伍斯特酱、酱油、大蒜粉和胡椒粉,直至腌料充分混合。
将麋鹿牛排放入可重新密封的大塑料袋中,然后将腌料倒在肉上。
将肉涂上腌料,挤出多余的空气,然后密封袋子。
在冰箱里腌制至少4小时,偶尔翻动。
将烤架预热至中火,并在烤架上涂上少许油。
沥干麋鹿牛排并丢弃腌料。
在预热的烤架上烹制牛排,直至牛排开始变硬、变热且中心略呈粉红色,每面煎 5 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应为 140 华氏度(60 摄氏度)。
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