Adobo de filete de alce

Batir el aceite de canola, la cebolla, el jugo de limón, la salsa inglesa, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón hasta que la marinada esté bien mezclada.

Coloque el filete de alce en una bolsa de plástico grande con cierre y vierta la marinada sobre la carne.

Cubra la carne con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Deje marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas, volteando ocasionalmente.

Precalienta la parrilla a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.

Escurrir el filete de alce y desechar la marinada.

Cocine los filetes en la parrilla precalentada hasta que comiencen a endurecerse y estén calientes y ligeramente rosados ​​en el centro, 5 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C).