简易帕拉克芝士
一道美味的印度菜,单独食用或搭配米饭或馕饼都很美味。用豆腐代替印度奶酪,使其成为纯素食品。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在平底锅中用中火加热1汤匙橄榄油;煮并搅拌洋葱,直至稍微变软,大约需要 5 分钟。
加入大蒜、香菜、姜黄、印度香料、红辣椒片、咖喱粉、小茴香和盐;煮约1分钟,搅拌至香味四溢。
将水、菠菜、西红柿和生姜加入洋葱混合物中;煮20分钟。
从火上移开并稍微冷却约 5 分钟。
将菠菜混合物转移到搅拌机中,搅拌至光滑。
将剩余的 1 汤匙橄榄油放入平底锅中,用中火加热;煮并搅拌paneer直至呈浅棕色,大约需要5分钟。
用芝士将菠菜泥倒入煎锅中搅拌。
煮3至5分钟直至热透。
🍷 完美搭配
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