من السهل بالاك بانير

سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى البصل ويُقلب حتى يصبح طريًا قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف الثوم والكزبرة والكركم والجرام ماسالا ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الكاري والكمون والملح. يُطهى ويُحرَّك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

اخلطي الماء والسبانخ والطماطم والزنجبيل في خليط البصل. ينضج لمدة 20 دقيقة.

يُرفع عن النار ويُبرد قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريباً.

يُنقل خليط السبانخ إلى الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.

سخني ما تبقى من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُطهى ويُحرَّك البانير حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف خليط السبانخ المهروس إلى المقلاة مع البانير.

يُطهى حتى يسخن خلال 3 إلى 5 دقائق.