Name: Легкий Палак Панир
Prep time: 20 min
Cook time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло, разделенное; 1 лук, нарезанный кубиками; 6 cloves чеснок, измельченный; 2 teaspoons молотый кориандр; 2 teaspoons молотая куркума; 2 teaspoons гарам масала; 2 teaspoons хлопья красного перца; 2 teaspoons порошок карри; 2 teaspoons молотый тмин; 1 teaspoon соль; 1 cup вода; 2 (10 ounce) packages замороженный нарезанный шпинат, разморозить и высушить; 3 помидоры, нарезанные кубиками; 2 tablespoons тертый свежий корень имбиря; 2 cups нарезанный кубиками панир

Легкий Палак Панир

⏱️ Готово за 54 min 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 34 min 👥 6 порции 👁️ 30 просмотров

Вкусное индийское блюдо, вкусное само по себе или подаваемое с рисом или хлебом наан. Замените панир тофу, чтобы он стал веганским.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте лук, пока он не станет мягким, около 5 минут.

Добавьте чеснок, кориандр, куркуму, гарам масалу, хлопья красного перца, порошок карри, тмин и соль; варить и перемешивать до появления аромата, около 1 минуты.

Смешайте воду, шпинат, помидоры и имбирь с луковой смесью; варить 20 минут.

Снимите с огня и слегка остудите, около 5 минут.

Переложите шпинатную смесь в блендер и измельчите до получения однородной массы.

Нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне; готовьте и перемешивайте панир, пока он не подрумянится, около 5 минут.

Перемешайте смесь пюре из шпината в сковороде с паниром.

Готовьте, пока не прогреется, от 3 до 5 минут.

💬 Комментарии