Palak Paneer fácil

Name: Palak Paneer fácil
Prep time: 20 min
Cook time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons azeite, dividido; 1 cebola em cubos; 6 cloves alho, esmagado; 2 teaspoons coentro moído; 2 teaspoons açafrão moído; 2 teaspoons garam masala; 2 teaspoons flocos de pimenta vermelha; 2 teaspoons caril em pó; 2 teaspoons cominho moído; 1 teaspoon sal; 1 cup água; 2 (10 ounce) packages espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; 3 tomates em cubos; 2 tablespoons raiz de gengibre fresco ralado; 2 cups painel em cubos

⏱️ Pronto em 54 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 34 min 👥 6 porções 👁️ 30 visualizações

Um delicioso prato indiano, bom sozinho ou servido com arroz ou pão naan. Substitua o tofu por paneer para torná-lo vegano.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 34 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 195

% Valor Diário*

Gordura total 9.4g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 773mg 34%

Carboidratos totais 16.3g 6%

Fibra alimentar 5.7g 20%

Açúcares totais 4.6g

Proteína 14.6g 29%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até ficar levemente macia, cerca de 5 minutos.

Adicione alho, coentro, açafrão, garam masala, pimenta vermelha em flocos, curry em pó, cominho e sal; cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Misture água, espinafre, tomate e gengibre na mistura de cebola; cozinhe por 20 minutos.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, cerca de 5 minutos.

Transfira a mistura de espinafre para um liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Aqueça 1 colher de sopa de azeite restante em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o paneer até dourar levemente, cerca de 5 minutos.

Misture a mistura de purê de espinafre na frigideira com o paneer.

Cozinhe até aquecer completamente, 3 a 5 minutos.