डोनौवेलेन

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 12x18 इंच की किनारी वाली बेकिंग शीट या जेली रोल पैन या लाइन को चर्मपत्र कागज से चिकना करें।

एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन और 1 कप चीनी को एक साथ मिलाएं।

एक-एक करके अंडे मिलाएं, फिर वेनिला मिलाएं।

आटा, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं; जल्दी से अंडे के मिश्रण में मिला लें।

बैटर का 2/3 भाग तैयार बेकिंग शीट के तले में फैलाएं।

बचे हुए बैटर में कोको पाउडर और 1 बड़ा चम्मच दूध मिलाएँ जब तक मिश्रण मिश्रित न हो जाए।

वेनिला परत पर समान रूप से फैलाएं।

चेरी को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें, और उन्हें केक बैटर के ऊपर समान रूप से छिड़कें।

केक को पहले से गरम ओवन में बेक करें, जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 40 से 50 मिनट तक।

एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और 1/2 कप चीनी को एक साथ फेंटें।

एक छोटे सॉस पैन में दूध को गर्म होने तक गर्म करें लेकिन उबलने न दें।

कॉर्नस्टार्च मिश्रण में फेंटें, और मिश्रण को उबाल लें।

लगातार हिलाते हुए, मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

आंच से उतारें और वेनिला मिलाएं।

गाढ़े कस्टर्ड को केक की सतह पर फैलाएं और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

चॉकलेट टॉपिंग के लिए, चॉकलेट चिप्स को माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें।

30 सेकंड के अंतराल पर गर्म करें, हर बार हिलाते रहें, जब तक कि यह पूरी तरह पिघल कर चिकना न हो जाए।

तेल में हिलाओ.

तेजी से काम करते हुए, चॉकलेट को ठंडी कस्टर्ड परत के ऊपर फैलाएं।

यदि आप चाहें, तो आप "तरंगें" बनाने के लिए कांटे या केक कंघी के दांतों का उपयोग कर सकते हैं। जब चॉकलेट सेट हो जाए, तो डोनौवेलेन को परोसने के लिए लगभग 20 चौकोर टुकड़ों में काट लें।