Donauwellen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Fetten Sie ein 30 x 45 cm großes Backblech oder eine Biskuitrollenform ein oder legen Sie Backpapier darauf.

In einer großen Schüssel Butter und 1 Tasse Zucker mit einem Elektromixer schaumig rühren.

Die Eier einzeln unterrühren und dann die Vanille unterrühren.

Mehl, Salz und Backpulver vermischen; zügig unter die Eimischung heben.

2/3 des Teigs auf dem Boden des vorbereiteten Backblechs verteilen.

Das Kakaopulver und 1 Esslöffel Milch unter den restlichen Teig rühren, bis alles gut vermischt ist.

Gleichmäßig auf der Vanilleschicht verteilen.

Tupfen Sie die Kirschen mit Papiertüchern trocken und streuen Sie sie gleichmäßig über den Kuchenteig.

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt, etwa 40 bis 50 Minuten.

In einer kleinen Schüssel Maisstärke und 1/2 Tasse Zucker verquirlen.

Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.

Die Maisstärkemischung unterrühren und die Mischung zum Kochen bringen.

Unter ständigem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

Vom Herd nehmen und die Vanille einrühren.

Den angedickten Vanillepudding auf der Oberfläche des Kuchens verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Für den Schokoladenbelag die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.

In 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und dabei jedes Mal umrühren, bis es gerade geschmolzen und glatt ist.

Öl einrühren.

Verteilen Sie die Schokolade zügig auf der gekühlten Vanillepuddingschicht.

Wenn Sie möchten, können Sie mit den Zinken einer Gabel oder einem Kuchenkamm „Wellen“ formen. Wenn die Schokolade fest ist, schneiden Sie die Donauwellen zum Servieren in etwa 20 Quadrate.