Deliciosas Panquecas Sem Glúten

Name: Deliciosas Panquecas Sem Glúten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cup farinha de arroz; 3 tablespoons farinha de tapioca; 1/3 cup fécula de batata; 4 tablespoons leitelho seco em pó; 1 packet substituto do açúcar; 1 1/2 teaspoons fermento em pó; 1/2 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/2 teaspoon sal; 1/2 teaspoon goma xantana; 2 ovos; 3 tablespoons óleo de canola; 2 cups água

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 10 porções 👁️ 31 visualizações

Faz panquecas fofas com consistência e sabor comparáveis às feitas com farinha de trigo. Sirva com condimentos de sua preferência.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Panqueca #Sem Glúten #Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 15 min

Porções 10

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 147

% Valor Diário*

Gordura total 5.8g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 269mg 12%

Carboidratos totais 20.4g 7%

Fibra alimentar 0.7g 3%

Açúcares totais 1.5g

Proteína 3.1g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela, misture ou peneire a farinha de arroz, a farinha de tapioca, a fécula de batata, o leitelho em pó seco, o substituto do açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e a goma xantana.

Junte os ovos, a água e o óleo até ficar bem misturado e restarem poucos grumos.

Aqueça uma frigideira grande e bem untada com óleo em fogo médio-alto.

Coloque a massa na frigideira e cozinhe até começarem a formar bolhas.

Vire e continue cozinhando até dourar na parte inferior.

Sirva imediatamente com condimentos de sua preferência.