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お父さんのハンバーガーグレービーソース
これは、南部料理家の父から学んだ私のお気に入りの「安い食事」レシピの 1 つです。スパイスを適切にブレンドしたクリーミーなハンバーガーグレービーソースは、自家製ビスケット、マッシュポテト、米、フライドポテトなど、何にでもかけて食べるのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ひき肉を大きな深めのフライパンに入れ、中火にかけます。
均等に茶色になるまで調理してかき混ぜます。
グリースのほとんどを排出し、フライパンを覆うのに十分な量だけを残します。
玉ねぎを加え、さらに数分間煮ます。
牛乳4カップを鍋に注ぎ、鍋の底に焦げそうな食べ物の破片をかき集めるようにかき混ぜます。
ブイヨン、バター、セージ、塩、コショウを加えて混ぜます。
沸騰させ、頻繁にかき混ぜながら5分間調理します。
小麦粉を最後のカップの牛乳に滑らかになるまで混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、ゆっくりとフライパンに注ぎます。
数分間煮てとろみをつけます。
グレービーソースが濃すぎる場合は、少量の牛乳で薄めてください。
薄すぎる場合は、長めに煮るか、小麦粉を追加してください。
食べる前に味見をして調味料を調整してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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