脆皮三文鱼

脆皮三文鱼

⏱️ 25 min 即可完成 🥄 准备 5 min 🔥 烹饪 20 min 👥 4 人份 👁️ 17 次浏览

大多数人讨厌三文鱼皮并丢弃它(举手,这里没有评判),但在灼热的铸铁煎锅中烹饪三文鱼可以让三文鱼变得酥脆,可能会诱使你清理盘子!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将铸铁煎锅置于高温下。

加入橄榄油和黄油。

当黄油融化时,旋转煎锅,使油和黄油混合。

在三文鱼片上撒上希腊调味料。

小心地将鱼片放入煎锅中,并将热量降至中低。

用钢化玻璃盖盖上煎锅,煮约 12 分钟,直至鲑鱼用叉子轻松剥落。

将山核桃放入煎锅中,轻轻烘烤 1 至 2 分钟。

将三文鱼从煎锅中取出,立即在上面撒上山核桃。

🍷 完美搭配

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