/9058662-95349e9c82744dedb4b462bb10710c30.jpg)
Лосось с хрустящей кожей
Большинство людей ненавидят кожу лосося и выбрасывают ее (поднимает руку, здесь нет осуждения), но приготовление лосося на раскаленной чугунной сковороде позволяет получить хрустящую корочку, которая может просто соблазнить вас почистить тарелку!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Поставьте чугунную сковороду на сильный огонь.
Добавьте оливковое и сливочное масло.
Когда масло растает, перемешайте сковороду, чтобы масло и сливочное масло смешались.
Посыпьте филе лосося греческой приправой.
Осторожно добавьте филе в сковороду и уменьшите огонь до средне-слабого.
Накройте сковороду крышкой из закаленного стекла и готовьте, пока лосось не станет легко отделяться вилкой, около 12 минут.
Добавьте орехи пекан в сковороду и слегка поджарьте 1–2 минуты.
Достаньте лосось из сковороды и сразу же подавайте с орехами пекан.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий