奶油胡桃南瓜韭菜汤
奶油胡桃南瓜和韭菜汤是一顿相当简单的晚餐。用5汤匙制成。无盐黄油,1 3/4 c。切碎的韭菜(白色和浅绿色部分)、4 磅胡桃南瓜、6 杯。鸡汤和 1/4 茶匙。百里香,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将南瓜洗净、去皮、去籽并切成 1 英寸的块。
在一个厚重的大平底锅中用中高温融化黄油。
加入韭菜并搅拌4分钟。
加入南瓜并搅拌以涂上黄油。
加入高汤、百里香和盐混合。
煮沸;调小火,煮约 40 分钟,直至南瓜变软。
在加工机或搅拌机中分批将汤打成泥。
返回大锅。
加入奶油和牛奶。
用小火重新加热汤,不断搅拌。
添加现磨胡椒粉。
将汤盛入碗中。
撒上帕尔马干酪。
用可选的切碎的香葱或欧芹装饰。服务并享受!
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