كريمة قرع الجوز وحساء الكراث
شوربة كريمة القرع والكراث هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 5 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة، 1 3/4 ج. الكراث المفروم (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة)، 4 رطل من القرع، 6 ج. مرق دجاج و 1/4 ملعقة صغيرة. الزعتر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
ننظف القرع ونقشره ونزيل بذوره ونقطعه إلى قطع بحجم 1 بوصة.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف الكراث ويقلب لمدة 4 دقائق.
يُضاف القرع ويُقلب حتى يتغطى بالزبدة.
مزيج في الأوراق المالية والزعتر والملح.
جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج القرع، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
حساء بوريه على دفعات في المعالج أو الخلاط.
العودة إلى مقلاة كبيرة.
اخلطي الكريمة والحليب.
يُعاد تسخين الحساء على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
أضف الفلفل المطحون الطازج.
مغرفة الحساء في الأطباق.
يرش مع جبنة البارميزان.
يُزيّن بالثوم المعمر أو البقدونس المفروم اختياريًا. خدمة والتمتع به!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً