バターナッツかぼちゃとネギのクリームスープ
バターナッツスカッシュとネギのクリームスープは、適度に簡単なディナーです。大さじ5で作ります。無塩バター、1 3/4 c。みじん切りネギ（白と薄緑の部分）、バターナッツスカッシュ 4 ポンド、c. 6 ポンドチキンストックと小さじ1/4。タイム、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
スカッシュをきれいにし、皮をむき、種を取り、1インチの小片に切ります。
重い大きな鍋にバターを中強火で溶かします。
ネギを加えて4分間かき混ぜます。
かぼちゃを加えてかき混ぜ、バターでコーティングします。
ストック、タイム、塩を混ぜます。
沸騰させます。火を弱め、カボチャが柔らかくなるまで約40分間煮ます。
ピューレスープをプロセッサーまたはブレンダーでバッチ処理します。
大きな鍋に戻します。
生クリームと牛乳を混ぜます。
スープを弱火で再加熱し、常にかき混ぜます。
挽きたてのコショウを加えます。
おたまのスープをボウルに注ぎます。
パルメザンチーズをふりかけます。
お好みで刻んだチャイブやパセリを飾ります。提供して楽しんでください!!
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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