芝麻冷面

芝麻冷面

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冷芝麻面是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 磅中国鸡蛋面、3 汤匙制成。黑芝麻油,2汤匙。花生油、2 根葱、切成薄片和 1 英寸片的蒜末,此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将面条放入一大锅沸腾的无盐水中煮至几乎变软且仍然坚硬。

立即沥干并用冷水冲洗直至冷却。

沥干水分并转移到大碗中。

撒上芝麻油,这样就不会粘在一起了。

在小平底锅中,用中低火加热花生油。

加入葱、姜、蒜和辣椒酱。

煮并搅拌一分钟,直至变软并散发出香味。

加入红糖、花生酱、醋、酱油和热水。

搅拌直至糖溶解并且花生酱变得光滑。

将面条与花生酱拌匀。

在室温或冷藏下食用。

用芝麻、黄瓜片和香菜装饰。

🍷 完美搭配

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