适用于面包机的肉桂漩涡面包
这面包可能是我做的最好的东西了。刚做好,半条面包在冷却时就已经不见了。用面包机做面团,原来这么简单!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
按照制造商推荐的顺序将牛奶、鸡蛋、1/4 杯黄油、面包粉、糖、盐和酵母放入面包机中,选择面团设置,然后启动机器。
面团循环完成后,将面团转移到撒有面粉的工作面上并向下打孔。
让面团静置 10 分钟。
将核桃、红糖和肉桂放入碗中混合。
将面团分成两半,并将每一半擀成约 9x14 英寸的矩形。
在每个长方形面团的顶部涂抹一汤匙软化黄油,并在面团上均匀撒上一半的核桃混合物。
将面团擀成长方形,从短端开始,捏紧接缝。
给 2 个 9x5 英寸的面包盘涂上油脂。
将卷好的面包放入面包盘中,接缝面朝下。
盖上盖子,发酵约 30 分钟,直至体积几乎翻倍。
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将面包放入预热的烤箱中烘烤约 30 分钟,直至面包呈浅金黄色,敲击面包时发出空心的声音。
如果面包上色太快,请在最后 10 分钟的烘烤过程中轻轻盖上铝箔。
让面包冷却 10 分钟,然后取出放在金属架上完成冷却。
在每个面包的顶部撒上 1 茶匙糖粉。
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