Pão de Canela para Máquina de Pão

Coloque o leite, os ovos, 1/4 xícara de manteiga, a farinha de pão, o açúcar, o sal e o fermento em uma máquina de fazer pão na ordem recomendada pelo fabricante, selecione a configuração de massa e ligue a máquina.

Quando o ciclo da massa estiver concluído, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e dê um soco.

Deixe a massa descansar por 10 minutos.

Misture as nozes, o açúcar mascavo e a canela em uma tigela.

Divida a massa ao meio e enrole cada metade em um retângulo de cerca de 23 x 35 centímetros.

Espalhe 1 colher de sopa de manteiga amolecida por cima de cada retângulo de massa e polvilhe uniformemente a massa com metade da mistura de nozes.

Abra retângulos de massa, começando pelas pontas curtas, e feche as costuras.

Unte 2 formas de pão de 9 x 5 polegadas.

Coloque os pães enrolados nas formas com as costuras voltadas para baixo.

Cubra e deixe crescer até quase dobrar de tamanho, cerca de 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Asse os pães no forno pré-aquecido até dourar levemente e o pão parecer oco quando batido, cerca de 30 minutos.

Se os pães dourarem muito rapidamente, cubra levemente com papel alumínio durante os últimos 10 minutos de cozimento.

Deixe o pão esfriar por 10 minutos antes de retirá-lo para terminar de esfriar sobre uma gradinha.

Polvilhe o topo de cada pão com 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro.