दालचीनी करी चावल
दालचीनी करी चावल एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप केवल 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। प्याज, आलू, गाजर, सेब और करी पाउडर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
दालचीनी को 2 कप पानी में उबालें, ढककर धीमी आंच पर 1 कप पानी रह जाने तक पकाएं; छान लें, गूदा हटा दें, शोरबा बचा लें।
5 व्यक्तियों के लिए पर्याप्त चावल पकाएं।
एक कड़ाही में मक्खन गरम करें, आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा करें; फिर करी पाउडर डालें और अच्छी तरह हिलाकर मिला लें; फिर थोड़ा सा स्टॉक या पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ; फिर से उबाल लें, गाजर, आलू और सेब डालें, ढक दें, धीमी आंच पर उबालें।
एक अलग कड़ाही या पैन में, लहसुन के साथ थोड़े से तेल में कटा हुआ सूअर का मांस जल्दी से भूनें।
निकालें और आरक्षित करें. जब गाजर और आलू लगभग पक जाएं, तो बर्तन में दालचीनी शोरबा, सूअर का मांस और प्याज डालें, फिर से उबाल लें, कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, फिर चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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