Arroz al curry con canela

Name: Arroz al curry con canela
Prep time: 15 min
Ingredients: 250 cebollas; 2 papas; 2 zanahoria; 1 manzana; 1 polvo de curry; 2 de harina; 2 ajo; 3 agua; 4 manteca; 4 arroz; 2 canela

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👁️ 3 vistas

El arroz con canela y curry es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 15 minutos. Elaborada con cebollas, patatas, zanahoria, manzana y curry en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

#Curry #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 3892

% Valor Diario*

Grasa total 94.2g 121%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 630mg 27%

Carbohidratos totales 647.4g 235%

Fibra dietética 42.6g 152%

Azúcares totales 0g

Proteína 110.7g 221%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva la canela en 2 tazas de agua y cocine a fuego lento tapado hasta que se reduzca a 1 taza; colar, desechar la pulpa, reservar el caldo.

Cocine suficiente arroz para 5 personas.

Caliente la mantequilla en un wok, agregue la harina y revuelva bien para mezclar y espesar; luego agregue el curry en polvo y revuelva bien para mezclar; luego añade un poco de caldo o agua y mezcla bien; vuelva a hervir, agregue la zanahoria, las papas y la manzana, cubra y cocine a fuego lento.

En un wok o sartén aparte, sofreír rápidamente la carne de cerdo en rodajas en un poco de aceite junto con el ajo.

Retirar y reservar. Cuando las zanahorias y las papas estén casi cocidas, agregue el caldo de canela, la carne de cerdo y la cebolla a la olla, vuelva a hervir, cocine a fuego lento durante unos minutos y luego sirva sobre arroz.